冰勃朗闪耀HOTELEX展会，圣吗哪乳业全品类战略绽放光彩
来源： 发布时间：2025-04-11 08:37:51
在2025年上海国际酒店及餐饮业博览会上，圣吗哪乳业作为中国非氢化基底乳技术的首创者，以“全品类战略”为核心，携旗下包括冰勃朗在内的八大乳制品系列惊艳亮相，向行业展示了其深耕乳品原料领域37年的技术积淀与创新突破。
面对消费升级与行业竞争加剧的双重挑战，圣吗哪乳业精准锚定行业精细化需求，构建起覆盖果奶、茶咖、轻乳茶等多场景的八大产品矩阵。其中，冰勃朗作为非氢化基底乳的代表，用科技创新重新定义了一杯奶茶的健康底线，推动行业迈入“0反式脂肪、低饱和脂肪酸”的新纪元。
在展会现场，圣吗哪乳业通过一系列创新产品的展示和应用分享，充分展示了其技术突围的实力。针对“水果+乳品”易起絮分层的行业难题，圣吗哪创新采用抑制蛋白变性科研技术，实现了酸性环境下40分钟的稳定性突破，开发了冰勃朗抗酸果蔬奶，为果奶品类的发展开辟了新的可能性。另外，依托乳脂结构优化技术，圣吗哪咖啡专用乳在保留咖啡醇香与茶韵特征的同时，赋予了饮品顺滑绵密的口感，为茶咖品类创新提供了坚实的技术支撑。
圣吗哪乳业的差异化竞争力，源于其对现制饮品行业健康化创新趋势的前瞻布局。公司采用非氢化技术，通过分提工艺分离植物油硬脂与液油，实现了0反式脂肪酸、0胆固醇的清洁标签，单/多不饱和脂肪酸含量显著提升。此外，圣吗哪还与江南大学共建茶饮咖啡健康营养研究中心，推动基础研究与产业应用深度融合，进一步提升了产品的健康价值和市场竞争力。
在全球化视野下，圣吗哪乳业正将健康化创新成果转化为全球化势能。如今冰勃朗系列产品已实现全球十余个国家和地区的合规准入，不仅展现出圣吗哪乳业的技术硬实力，打破了欧美对氢化乳基料的垄断，更通过健康属性重塑了中国乳品原料的国际竞争力。
展会现场的国际客商洽谈热度，也充分证明了圣吗哪乳业“以健康为媒介，让中国乳品走向世界”战略的可行性。未来，圣吗哪乳业将继续以技术为驱动，以健康为媒介，推动乳品原料行业不断向前发展，为世界食品行业的营养健康升级作出贡献。
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